Des plats de tous les jours a des plats plus élaborés ! Mais aussi des recettes de bases tel du pains, baguettes, sauces, légumes etc. .... Tout ce qui touche a la cuisine ...... Pour toutes questions n'hésitez pas je suis a vous .... Pour toutes questions voici mon adresse mail hésitez pas !!!! sylvainduhamel62@hotmail.fr A très vite !!!!!
Confit de canard : 2 canards gras ou 4 cuisses de canard gras crues gros sel Après avoir découpé les cuisses sur...
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Confit d'oignons 1kg d’oignons 75 g de beurre 150 g de sucre en poudre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc...
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@Terrine de foie ! Ingrédients: 0,500 foie sanglier 0,500 foie porc 500 g de poitrine nature de porc hachée 500...
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2 magrets de canard 4 poignées de foin frais sel et poivre Préchauffez votre four a 190 degrés. Dégraissez les...
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500 g selle d'agneau 12 abricots huile d'olive sel et poivre Préchauffez e four a 190 degrés. Dans des mini cocottes...
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2 verres de riz 2 echalotes 1 L eau 50 g de mascarpone 40 g parmesan 40 g gruyere beurre huile sel et poivre Ciseler...
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Brochettes de langoustines au saumon. 1 kg de langoustines 33 cl de crème 2 champignons 3 tranches de saumon fumé...
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Pain ultra pro -300g eau-1sachet levure boulanger déshydraté -500g farine -10g sel . -Mélanger eau et levure mettre...
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Sanglier a la bière Pour 4 à 6 personnes Marinade: 2 oignons 3 carottes persil ail thym laurier clous de girofle...
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Potage St Germain 0,400 kg de pois cassés 0.020 kg de beurre 0.040 kg de poitrine de porc salée 0.040 kg de vert...
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